borcamda tiramisu tarifi | kedi dili ne demek?

Kedi Dili

Kedi dili, özellikle tiramisu gibi tatlılarda kullanılan, ince ve uzun bisküvi türüdür. Hafif tatlı ve gevrek yapısıyla bilinir. Tiramisu yapımında kahve veya likör ile ıslatılarak kullanılır ve tatlının yumuşak dokusunu oluşturmasına katkıda bulunur.

• Kullanım Alanları: Temel olarak Tiramisu yapımında kullanılır. Ancak farklı tatlılarda veya atıştırmalıklarda da kullanılabilir.
• Yapısı: İnce, uzun ve oval şekle sahiptir. Genellikle üzerlerinde hafif bir şeker tabakası bulunur.
• Lezzeti: Hafif tatlı ve vanilya aromalıdır. Pişirme tekniği sayesinde gevrek bir dokuya sahiptir.
• Alternatifleri: Kedi dili yerine bazen pandispanya veya farklı bisküvi türleri de kullanılabilir, ancak orijinal Tiramisu'nun lezzetini tam olarak yakalamak zordur.